Vinos para hostelería
con alma de bodega
En Viñedos Castro Laborda trabajamos con distribuidores y restaurantes que comparten nuestra forma de entender el vino: desde la tierra y con alma.
Todos nuestros vinos para hostelería nacen del respeto a la naturaleza y de la ilusión de una familia que un día decidió adentrarse en la aventura de la viticultura. Por eso, son vinos con historia, honestos y llenos de carácter. Y eso es justo lo que logran transmitir.
Cada botella que ofrecemos es un viaje directo hacia nuestras fincas en Calatayud, con su clima extremo, sus suelos de pizarra y arcilla, y la pasión con las que las cuidamos.
Porque un buen vino hace mucho más que acompañar una comida: la convierte en una experiencia.
Vinos para restaurantes
QUE BUSCAN AUTENTICIDAD
Nuestros vinos para restaurantes nacen del mismo lugar que las historias que se comparten en una mesa: de la tierra y del tiempo. Cada botella guarda algo de las fincas donde trabajamos, de las manos que podan, vendimian y esperan el momento justo. Las nuestras y las de nuestros dos hijos, que también disfrutan al máximo de esta aventura.
Trabajamos con variedades tradicionales, como la Garnacha o la Macabeo, bajo la D.O. Calatayud, creando vinos equilibrados, expresivos y con identidad propia. Perfectos para cartas que valoran el producto, el origen y el trabajo bien hecho.
Porque en Viñedos Castro Laborda no elaboramos vinos para todos: los hacemos para quienes entienden que la calidad empieza en la tierra y se completa en la copa.
Nuestros distribuidores
Y COLABORADORES
Nuestra red de distribuidores locales es parte esencial del proyecto. Compartimos con ellos una misma filosofía: cuidar cada detalle y llevar nuestros vinos a restaurantes que apuestan por la autenticidad.
Si formas parte del sector hostelero o eres distribuidor y quieres conocer más sobre nuestros vinos o colaborar con nosotros, puedes escribirnos directamente a manuel@lajas.es.
Lajas
Finca el Peñiscal
Vino de finca con 95% Garnacha, de El Peñiscal. Elegante, profundo y con alma propia.
Próximamente
Finca la Pérdida
De La Perdida, combina Garnacha y Macabeo. Un vino blanco fresco y equilibrado
Aris &
Socram
Nuestros dos vinos de pueblo. Dos personalidades distintas, un mismo espíritu familiar.
Vinos para restaurantes
con historia en cada copa
Recomendaciones de
vinos para hostelería
¿Quieres añadir elegancia a tu carta? Lajas, nuestro primer “hijo”, es tu elección perfecta, con estructura y profundidad.
¿Buscas un vino equilibrado y versátil? Elige Nuestro próximo vino, ideal para maridar con propuestas frescas y de cocina creativa.
¿Quieres ofrecer a tus clientes vinos con historia, emoción y alma familiar? Escoge Aris y Socram, un pack inseparable.
En Viñedos Castro Laborda, creemos que los mejores acuerdos se construyen con tiempo, confianza y pasión compartida. ¡Al igual que nuestros vinos!